Cebula suszona to esencja świeżego warzywa zamknięta w wygodnej formie złocistych płatków. Proces profesjonalnego suszenia odmian o niskiej zawartości wody pozwala zachować wszystkie walory aromatyczne oraz cenne właściwości zdrowotne świeżej cebuli – od działania bakteriobójczego, po wysoką zawartość witaminy C wspierającej odporność. Charakteryzuje się subtelniejszym, łagodniejszym smakiem, stanowiąc idealną bazę dla każdej potrawy. To naturalny sposób na wzbogacenie kuchni o głęboki aromat, bez konieczności uciążliwego obierania, krojenia i towarzyszących temu łez.
Zastosowania
Uniwersalny dodatek niezbędny w każdej kuchni, szczególnie poza sezonem na świeże warzywa. Suszone płatki cebuli doskonale sprawdzają się w zupach, sosach oraz jako dodatek do sałatek, a podczas duszenia mięs zachowują się identycznie jak świeża cebula (wymagając jedynie odrobiny więcej wody). Są niezastąpionym składnikiem farszów do pierogów, a dzięki temu, że nie fermentują, znacznie przedłużają trwałość gotowych potraw. Dzięki swojej formie i długiemu terminowi przydatności, znajduje szerokie zastosowanie zarówno w codziennym gotowaniu, jak i w profesjonalnej produkcji masarskiej.
Zupy i buliony
Zastosowanie w zupach, bulionach i wywarach. Wzbogaca smak i aromat potraw.
Dania mięsne
Zastosowanie w potrawach mięsnych przygotowywanych różnymi metodami.
Sosy i bazy
Zastosowanie jako składnik sosów, koncentratów i baz do dalszego gotowania.
Duszenie i wolne gotowanie
Zastosowanie w potrawach wymagających dłuższego gotowania i stopniowego wydobywania aromatu.
Na zimno
Zastosowanie w potrawach bez obróbki cieplnej, takich jak sałatki, dipy i sosy.
Do codziennego gotowania
Uniwersalne zastosowanie w kuchni codziennej.
Opakowanie
Torebka strunowa typu "doypack" umożliwiająca wielokrotne zamykanie, zachowując świeżość na dłużej.
Producent
Przyprawka
Przechowywanie
Miejsce suche i chłodne
Opakowanie
Szczelny doypack wielokrotnego użytku
Termin spożycia
Bieżące dostawy, długi termin przydatności
Alergeny
Produkt może zawierać śladowe ilości sezamu, migdałów, glutenu oraz orzechów pochodzących z linii produkcyjnej.
