Rozmaryn to niezwykłe ziele o intensywnym, szlachetnym zapachu, które od starożytności fascynuje swoją symboliką i naturalną mocą. Dawniej pleciono z niego ślubne wianki, dziś ceniony jest głównie jako ikona kuchni śródziemnomorskiej, niosąca ze sobą powiew świeżości i witalności. Jego igiełkowate liście są bogate w aromatyczne olejki eteryczne, które w naturalny sposób pobudzają zmysły, sprzyjają koncentracji i poprawiają nastrój. Rozmaryn stanowi doskonałe dopełnienie zbilansowanej diety, wprowadzając do codziennych posiłków harmonię oraz wyjątkowy, korzenny charakter, który wspiera ogólne dobre samopoczucie.
Zastosowania
Rozmaryn to przyprawa o niezwykle szerokim wachlarzu zastosowań, od domowych zup pomidorowych po wykwintną dziczyznę. Jego liście są niezastąpionym dodatkiem do duszonych mięs – wieprzowiny, wołowiny oraz baraniny – a także do ryb i dań z grzybami. Idealnie wzbogaca smak marynat, farszów oraz sycących dań jednogarnkowych, nadając im głęboki, leśny aromat. Rozmaryn świetnie komponuje się z pieczonymi warzywami, pizzą oraz sałatkami, a dodany do octu winnego lub oliwy tworzy aromatyczną bazę do dresingów. Jest szczególnie polecany do grillowania oraz pieczenia na rożnie, gdzie wysoka temperatura w pełni uwalnia jego unikalny, korzenny zapach.
Duszenie i wolne gotowanie
Zastosowanie w potrawach wymagających dłuższego gotowania i stopniowego wydobywania aromatu.
Dania mięsne
Zastosowanie w potrawach mięsnych przygotowywanych różnymi metodami.
Dania jednogarnkowe
Zastosowanie w potrawach przygotowywanych w jednym naczyniu.
Marynowanie
Użycie przy przygotowywaniu marynat, w połączeniu z tłuszczami lub innymi składnikami.
Grillowanie
Zastosowanie przy potrawach przygotowywanych na grillu. Podkreśla smak składników i nadaje im aromat ognia.
Ryby i owoce morza
Użycie przy przygotowywaniu ryb i owoców morza, bez dominowania nad ich naturalnym smakiem.
Opakowanie
Torebka strunowa typu "doypack" umożliwiająca wielokrotne zamykanie, zachowując świeżość na dłużej.
Producent
Przyprawka
Przechowywanie
Miejsce suche i chłodne
Opakowanie
Szczelny doypack wielokrotnego użytku
Termin spożycia
Bieżące dostawy, długi termin przydatności
Alergeny
Produkt może zawierać śladowe ilości sezamu, migdałów, glutenu oraz orzechów pochodzących z linii produkcyjnej.