Basilikum ist die wahre Königin der mediterranen Küche, die seit Jahrhunderten als Pflanze mit göttlicher Essenz verehrt wird. Ursprünglich aus tropischen Regionen stammend, gelangte sie dank Alexander dem Großen nach Europa und wurde schnell zu einem Grundpfeiler vieler kulinarischer Traditionen weltweit. Sie ist überaus reich an den Vitaminen C und B sowie an wichtigen Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Kalzium. Dank ihrer starken antioxidativen Eigenschaften schützt sie den Körper vor vorzeitiger Alterung, während ihre krampflösende und beruhigende Wirkung sowohl das Verdauungs- als auch das Nervensystem unterstützt. Dieses Kraut vereint Frische mit heilender Kraft, lindert Verdauungsbeschwerden und unterstützt die Atemwege.
Anwendungen
Obwohl Basilikum das Herz der italienischen Küche ist – unverzichtbar für Pesto, Bruschetta oder Pizza – ermöglicht sein universeller Charakter eine weitaus breitere Anwendung. Getrocknete Blätter bereichern hervorragend den Geschmack von aromatischen Suppen, Tomatensaucen sowie vielfältigen Salaten und Nudelgerichten. Es harmoniert wunderbar mit Knoblauch und Oregano und bildet so die Basis für ausdrucksstarke Marinaden und Brotaufstriche. Basilikum verleiht Schmor- und Bratengerichten einen unverwechselbaren Kräuterduft und ist in der modernen Küche sogar eine fesselnde Zutat für Desserts. Aufgüsse aus seinen Blättern werden zudem als natürliche Unterstützung bei der Therapie von Atemwegserkrankungen geschätzt.
Saucen & Basen
Ideal als Zutat für Saucen, Konzentrate und Basen für die weitere Zubereitung.
Gemüsegerichte
Ideal für gemüsebasierte Gerichte, von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Kreationen.
Pflanzliche Küche
Ideal für fleischlose Gerichte und pflanzliche Speisen auf Gemüsebasis.
Kaltgerichte
Ideal für kalte Gerichte ohne Erhitzen, wie Salate, Dips und Saucen.
Marinieren
Ideal für die Zubereitung von Marinaden in Kombination mit Ölen, Fetten oder anderen Zutaten.
Suppen & Bouillons
Ideal für Suppen, Bouillons und Fonds. Verfeinert den Geschmack und das Aroma Ihrer Gerichte.
Verpackung
Wiederverschließbarer Doypack-Standbeutel, der ein mehrmaliges Schließen ermöglicht und die Frische länger bewahrt.
Hersteller
Gewürzwelt
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern
Verpackung
Lichtdichter, wiederverschließbarer Doypack-Standbeutel
Mindesthaltbarkeitsdatum
Laufende Lieferungen, langes Haltbarkeitsdatum
Allergene
Das Produkt kann Spuren von Sesam, Mandeln, Gluten und Schalenfrüchten aus der Produktionslinie enthalten.
