Thymian ist ein edles Kraut aus dem Mittelmeerraum, das bereits in der Antike für seine außergewöhnlichen desinfizierenden und beruhigenden Eigenschaften geschätzt wurde. Obwohl es weltweit über 100 Sorten gibt, zeichnen sie sich alle durch denselben scharfen, markanten Geschmack und ein Aroma aus, das den Charakter jedes Gerichts verändern kann. Dank seiner schmerzlindernden und desinfizierenden Wirkung ist Thymian seit Jahrhunderten in der Hausapotheke zu finden und unterstützt das Immunsystem im Kampf gegen Viren. Er ist ein natürlicher Verbündeter bei Sodbrennen und Verdauungsproblemen und bringt dem gesamten Organismus Linderung und Ruhe.
Anwendungen
Thymian ist unverzichtbar bei fettigen und schwer verdaulichen Speisen – von gebratenem Fleisch und Würsten bis hin zu sättigenden Gerichten mit Hülsenfrüchten. Seine einzigartige Fähigkeit, intensiven Meeresgeruch zu neutralisieren, macht ihn zum idealen Gewürz für Fisch und Meeresfrüchte. Eine kleine Prise in der traditionellen Fleischbrühe verleiht dem Fond eine außergewöhnliche Leichtigkeit, und in Kombination mit Lamm, Kalb oder Geflügel bringt er deren beste Aromen zur Geltung. Er harmoniert zudem hervorragend mit Kräuterbutter, Saucen und frischen Rohkostsalaten. Um den vollen Vitamingehalt und das tiefe Aroma zu bewahren, sollte er am besten erst ganz am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden.
Braten
Ideal für die Zubereitung in der Pfanne, auch bei hohen Temperaturen.
Fisch & Meeresfrüchte
Ideal für die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten, ohne deren feines Eigenaroma zu überdecken.
Fleischbrühe & Fonds
Ideal für die Zubereitung von traditionellen Fonds und Fleischbrühen.
Fleischgerichte
Ideal für Fleischgerichte, die mit verschiedenen Methoden zubereitet werden.
Saucen & Basen
Ideal als Zutat für Saucen, Konzentrate und Basen für die weitere Zubereitung.
Pflanzliche Küche
Ideal für fleischlose Gerichte und pflanzliche Speisen auf Gemüsebasis.
Verpackung
Wiederverschließbarer Doypack-Standbeutel, der ein mehrmaliges Schließen ermöglicht und die Frische länger bewahrt.
Hersteller
Gewürzwelt
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern
Verpackung
Lichtdichter, wiederverschließbarer Doypack-Standbeutel
Mindesthaltbarkeitsdatum
Laufende Lieferungen, langes Haltbarkeitsdatum
Allergene
Das Produkt kann Spuren von Sesam, Mandeln, Gluten und Schalenfrüchten aus der Produktionslinie enthalten.
