Szlachetna odmiana tradycyjnej papryki, której unikalny charakter budowany jest w procesie powolnego wędzenia dymem dębowym. To właśnie ten etap nadaje surowcowi niepowtarzalny, głęboki aromat wędzonki, harmonijnie współgrający z naturalną słodyczą dojrzałych owoców. Wywodząca się z serca kuchni śródziemnomorskiej przyprawa jest wynikiem precyzyjnej selekcji odmian o wysokiej zawartości olejków eterycznych i intensywnej barwie. Stanowi ona wyrafinowany łącznik między tradycją a nowoczesną kuchnią, oferując dymny, wielowymiarowy profil, który jest niemożliwy do uzyskania przy użyciu standardowych metod suszenia.
Zastosowania
Wyjątkowa przyprawa nadająca potrawom głęboki, wędzarniczy charakter bez nadmiernej ostrości. Niezastąpiona w gęstych sosach, gulaszach oraz daniach z roślin strączkowych, doskonale uzupełnia także profil smakowy grillowanych ryb i tradycyjnych wędlin, wprowadzając do kuchni szlachetny, dymny akcent.
Dania jednogarnkowe
Zastosowanie w potrawach przygotowywanych w jednym naczyniu.
Grillowanie
Zastosowanie przy potrawach przygotowywanych na grillu. Podkreśla smak składników i nadaje im aromat ognia.
Kuchnia roślinna
Użycie w potrawach bezmięsnych i warzywnych.
Sosy i bazy
Zastosowanie jako składnik sosów, koncentratów i baz do dalszego gotowania.
Dania mięsne
Zastosowanie w potrawach mięsnych przygotowywanych różnymi metodami.
Marynowanie
Użycie przy przygotowywaniu marynat, w połączeniu z tłuszczami lub innymi składnikami.
Opakowanie
Torebka strunowa typu "doypack" umożliwiająca wielokrotne zamykanie, zachowując świeżość na dłużej.
Producent
Przyprawka
Przechowywanie
Miejsce suche i chłodne
Opakowanie
Szczelny doypack wielokrotnego użytku
Termin spożycia
Bieżące dostawy, długi termin przydatności
Alergeny
Produkt może zawierać śladowe ilości sezamu, migdałów, glutenu oraz orzechów pochodzących z linii produkcyjnej.
