Eine edle Mischung mit bulgarischen Wurzeln, die die Quintessenz balkanischer Aromen darstellt. Ihr Profil basiert auf dem einzigartigen Berg-Bohnenkraut, das in Kombination mit Noten von Chili, Schnittlauch und sorgfältig ausgewählten Kräutern eine Komposition voller Kontraste schafft - von erfrischender Frische bis hin zu subtiler Schärfe. Dies ist ein Gewürz mit außergewöhnlicher Geschmacksdynamik, die sich während des Kochens entwickelt und den Gerichten eine kräuterige Tiefe sowie einen charakteristischen, herzhaften Abgang verleiht. Es balanciert schwerere Gerichte perfekt aus, indem es ihnen Leichtigkeit und ein harmonisches, natürliches Aroma verleiht.
Produktzusammensetzung
Präzise ausgewählte Proportionen
Salz
Bohnenkraut
Chili
Maismehl
Paprika
Bockshornklee
Anwendungen
Unersetzlich im Wintermenü sowie in Gulaschgerichten, wo es hervorragend mit Wild, Hammelfleisch und fetterem Schweinefleisch harmoniert. Dank des Gehalts an Bockshornklee und Chili bereichert es wunderbar den Geschmack von Hülsenfruchtgerichten, Kohl und Pilzfüllungen, fördert die Verdauung und verleiht den Speisen eine außergewöhnliche, südliche Tiefe.
Eintöpfe
Ideal für One-Pot-Gerichte und Eintöpfe, die in einem Gefäß zubereitet werden.
Suppen & Bouillons
Ideal für Suppen, Bouillons und Fonds. Verfeinert den Geschmack und das Aroma Ihrer Gerichte.
Schmoren & Schongaren
Ideal für Gerichte mit längerer Garzeit, bei denen sich das Aroma schrittweise entfalten soll.
Pflanzliche Küche
Ideal für fleischlose Gerichte und pflanzliche Speisen auf Gemüsebasis.
Verpackung
Wiederverschließbarer Doypack-Standbeutel, der ein mehrmaliges Schließen ermöglicht und die Frische länger bewahrt.
Hersteller
Gewürzwelt
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern
Verpackung
Lichtdichter, wiederverschließbarer Doypack-Standbeutel
Mindesthaltbarkeitsdatum
Laufende Lieferungen, langes Haltbarkeitsdatum
Allergene
Das Produkt kann Spuren von Sesam, Mandeln, Gluten und Nüssen aus der Produktionslinie enthalten.
