Cynamon Cejloński w laskach to najszlachetniejsza forma tej przyprawy, pozyskiwana z kory drzew rosnących na słonecznym Cejlonie i Madagaskarze. Od powszechnie spotykanej odmiany chińskiej różni się strukturą – laski są pełne w środku, kruche i zwinięte w charakterystyczny podwójny rulon przypominający cygaro. Jest on ceniony przede wszystkim za wyjątkowo delikatny, słodki smak oraz brak kumaryny, co pozwala na bezpieczne, codzienne wsparcie organizmu. Dzięki wysokiej zawartości minerałów, takich jak wapń i magnez, oraz właściwościom bakteriobójczym, cynamon ten przyspiesza metabolizm, wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej i dba o zdrowie jamy ustnej.
Zastosowania
Laski cynamonu cejlońskiego to nie tylko wyjątkowy aromat, ale i piękna ozdoba zimowych, rozgrzewających herbat, kaw oraz grzanego wina i piwa. Idealnie sprawdzają się w potrawach na słodko – od domowych budyniów, kisieli i galaretek, po kremy, twarogi i owocowe zupy. Ich subtelna słodycz doskonale wydobywa smak kompotów oraz ciast, uwalniając aromat stopniowo podczas gotowania lub pieczenia. Dzięki zawartości olejków eterycznych, dodanie laski cynamonu do potrawy jest świetnym sposobem na niestrawność, poprawę trawienia oraz naturalne odkwaszenie organizmu.
Gotowanie
Użycie w potrawach gotowanych, takich jak warzywa, makarony, kasze czy ryż.
Pieczenie
Zastosowanie w daniach z piekarnika, takich jak mięsa, warzywa czy zapiekanki.
Na zimno
Zastosowanie w potrawach bez obróbki cieplnej, takich jak sałatki, dipy i sosy.
Sosy i bazy
Zastosowanie jako składnik sosów, koncentratów i baz do dalszego gotowania.
Wykańczanie
Dodatek stosowany na końcowym etapie przygotowania potraw.
Do codziennego gotowania
Uniwersalne zastosowanie w kuchni codziennej.
Opakowanie
Torebka strunowa typu "doypack" umożliwiająca wielokrotne zamykanie, zachowując świeżość na dłużej.
Producent
Przyprawka
Przechowywanie
Miejsce suche i chłodne
Opakowanie
Szczelny doypack wielokrotnego użytku
Termin spożycia
Bieżące dostawy, długi termin przydatności
Alergeny
Produkt może zawierać śladowe ilości sezamu, migdałów, glutenu oraz orzechów pochodzących z linii produkcyjnej.
