Cynamon Cejloński to najszlachetniejsza odmiana tej przyprawy, pozyskiwana z kory wiecznie zielonych drzew rosnących na Sri Lance i Madagaskarze. W odróżnieniu od powszechnej odmiany Cassia, cynamon cejloński charakteryzuje się wyjątkowo delikatnym, słodkim smakiem oraz jasną, żółtobrązową barwą. Jest on szczególnie ceniony ze względu na brak kumaryny, co czyni go bezpiecznym do codziennego spożycia. To prawdziwe wsparcie dla organizmu: przyspiesza metabolizm, pomaga regulować poziom cukru i cholesterolu we krwi, a dzięki silnym właściwościom bakteriobójczym dba o świeży oddech i zdrowie jamy ustnej.
Zastosowania
Mielony cynamon cejloński to idealny dodatek do zdrowych śniadań – owsianki, musli oraz owocowych smoothie i koktajli. Jego subtelna słodycz i korzenny aromat perfekcyjnie wzbogacają smak kawy, herbaty oraz kakao, a także stanowią fundament tradycyjnej szarlotki i piernika. Jest niezastąpionym składnikiem rozgrzewających napojów, takich jak grzane wino czy piwo. Dzięki zawartości błonnika i olejków eterycznych, dodanie go do potraw wspomaga trawienie i pomaga w walce z niestrawnością. W formie mielonej błyskawicznie łączy się z płynami, co pozwala na pełne wykorzystanie jego walorów zdrowotnych i smakowych.
Pieczenie
Zastosowanie w daniach z piekarnika, takich jak mięsa, warzywa czy zapiekanki.
Na zimno
Zastosowanie w potrawach bez obróbki cieplnej, takich jak sałatki, dipy i sosy.
Do codziennego gotowania
Uniwersalne zastosowanie w kuchni codziennej.
Sosy i bazy
Zastosowanie jako składnik sosów, koncentratów i baz do dalszego gotowania.
Wykańczanie
Dodatek stosowany na końcowym etapie przygotowania potraw.
Marynowanie
Użycie przy przygotowywaniu marynat, w połączeniu z tłuszczami lub innymi składnikami.
Opakowanie
Torebka strunowa typu "doypack" umożliwiająca wielokrotne zamykanie, zachowując świeżość na dłużej.
Producent
Przyprawka
Przechowywanie
Miejsce suche i chłodne
Opakowanie
Szczelny doypack wielokrotnego użytku
Termin spożycia
Bieżące dostawy, długi termin przydatności
Alergeny
Produkt może zawierać śladowe ilości sezamu, migdałów, glutenu oraz orzechów pochodzących z linii produkcyjnej.
