Wyrazisty fundament kuchni egzotycznych, ceniony za zdolność do przełamywania łagodnych smaków i nadawania potrawom zdecydowanego charakteru. Nasza papryka ostra powstaje w procesie selektywnego mielenia dojrzałych owoców wraz z częścią gniazd nasiennych, co pozwala uzyskać precyzyjnie skalibrowany poziom pikanterii. To przyprawa o globalnym znaczeniu – od meksykańskich kompozycji na bazie fasoli, po aromatyczne dania z ryżu Azji Południowo-Wschodniej. Stanowi idealne rozwiązanie dla poszukiwaczy głębokiej ostrości, która nie dominuje nad aromatem potrawy, lecz wydobywa jej ukryte pokłady smaku.
Zastosowania
Intensywny akcent o głębokiej barwie, który definiuje charakter dań mięsnych – od drobiu po dziczyznę i jagnięcinę. Doskonale znosi wysoką temperaturę podczas smażenia i pieczenia, nadając zupom oraz sosom nie tylko pikantny profil, ale i estetyczne, wyraziste wykończenie.
Dania mięsne
Zastosowanie w potrawach mięsnych przygotowywanych różnymi metodami.
Smażenie
Sprawdza się przy przygotowywaniu potraw na patelni, także w wysokich temperaturach.
Pieczenie
Zastosowanie w daniach z piekarnika, takich jak mięsa, warzywa czy zapiekanki.
Sosy i bazy
Zastosowanie jako składnik sosów, koncentratów i baz do dalszego gotowania.
Opakowanie
Torebka strunowa typu "doypack" umożliwiająca wielokrotne zamykanie, zachowując świeżość na dłużej.
Producent
Przyprawka
Przechowywanie
Miejsce suche i chłodne
Opakowanie
Szczelny doypack wielokrotnego użytku
Termin spożycia
Bieżące dostawy, długi termin przydatności
Alergeny
Produkt może zawierać śladowe ilości sezamu, migdałów, glutenu oraz orzechów pochodzących z linii produkcyjnej.
