Ceylon-Zimt ist die edelste Sorte dieses Gewürzes, gewonnen aus der Rinde immergrüner Bäume, die in Sri Lanka und Madagaskar wachsen. Im Gegensatz zur gewöhnlichen Cassia-Sorte zeichnet sich Ceylon-Zimt durch einen besonders milden, süßen Geschmack und eine helle, gelbbraune Farbe aus. Er wird besonders wegen seines extrem niedrigen Cumaringehalts geschätzt, was ihn sicher für den täglichen Verzehr macht. Er bietet echte Unterstützung für den Körper: Er beschleunigt den Stoffwechsel, hilft bei der Regulierung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels und sorgt dank seiner starken antibakteriellen Eigenschaften für frischen Atem und Mundgesundheit.
Anwendungen
Gemahlener Ceylon-Zimt ist die ideale Ergänzung für ein gesundes Frühstück – ob in Haferflocken, Müsli oder in Frucht-Smoothies und Cocktails. Seine subtile Süße und sein würziges Aroma bereichern perfekt den Geschmack von Kaffee, Tee und Kakao und bilden das Fundament für traditionelle Apfeltorte und Lebkuchen. Er ist eine unverzichtbare Zutat für wärmende Getränke wie Glühwein oder Glühbier. Dank seines Gehalts an Ballaststoffen und ätherischen Ölen unterstützt die Zugabe zu Speisen die Verdauung und hilft bei der Linderung von Unwohlsein. In gemahlener Form verbindet er sich augenblicklich mit Flüssigkeiten, was die volle Nutzung seiner gesundheitlichen und geschmacklichen Vorzüge ermöglicht.
Garen & Backen
Ideal für Ofengerichte wie Fleisch, Gemüse oder Aufläufe. Verleiht Ihren Kreationen eine harmonische Würze.
Kaltgerichte
Ideal für kalte Gerichte ohne Erhitzen, wie Salate, Dips und Saucen.
Für das tägliche Kochen
Universell einsetzbar für die tägliche Küche.
Saucen & Basen
Ideal als Zutat für Saucen, Konzentrate und Basen für die weitere Zubereitung.
Garnieren & Verfeinern
Ideal zum Abschmecken und Verfeinern in der finalen Phase der Zubereitung.
Marinieren
Ideal für die Zubereitung von Marinaden in Kombination mit Ölen, Fetten oder anderen Zutaten.
Verpackung
Wiederverschließbarer Doypack-Standbeutel, der ein mehrmaliges Schließen ermöglicht und die Frische länger bewahrt.
Hersteller
Gewürzwelt
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern
Verpackung
Lichtdichter, wiederverschließbarer Doypack-Standbeutel
Mindesthaltbarkeitsdatum
Laufende Lieferungen, langes Haltbarkeitsdatum
Allergene
Das Produkt kann Spuren von Sesam, Mandeln, Gluten und Schalenfrüchten aus der Produktionslinie enthalten.
