Pieprz zielony to propozycja dla prawdziwych kulinarnych smakoszy, szukających wyrazistego aromatu w łagodniejszym wydaniu. Uzyskiwany z niedojrzałych owoców poddawanych suszeniu w niskich temperaturach, zachowuje swój unikalny, odświeżający i lekko słodki profil smakowy. Dzięki zawartości piperyny drastycznie zwiększa przyswajalność witamin oraz kurkuminy, wykazując silne działanie przeciwzapalne i odkażające. To najdelikatniejsza odmiana pieprzu, która nie pali podniebienia, lecz nadaje potrawom niezwykle ciekawy i szlachetny charakter.
Zastosowania
Dzięki swojej wyjątkowej aromatyczności, pieprz zielony jest idealnym dopełnieniem dań duszonych, takich jak gulasze, oraz wyrazistych sosów mięsnych. Brawurowo przełamuje smak klasycznego sosu beszamelowego i doskonale komponuje się z delikatnym mięsem ryb. Ziarnista forma pieprzu zielonego nadaje walorów estetycznych potrawom, a odważniejsi kucharze wykorzystują go nawet do wzbogacania smaku wykwintnych deserów. Jest to niezastąpiony składnik wszędzie tam, gdzie pożądana jest pikantna nuta o świeżym, roślinnym aromacie.
Duszenie i wolne gotowanie
Zastosowanie w potrawach wymagających dłuższego gotowania i stopniowego wydobywania aromatu.
Sosy i bazy
Zastosowanie jako składnik sosów, koncentratów i baz do dalszego gotowania.
Ryby i owoce morza
Użycie przy przygotowywaniu ryb i owoców morza, bez dominowania nad ich naturalnym smakiem.
Dania mięsne
Zastosowanie w potrawach mięsnych przygotowywanych różnymi metodami.
Dania jednogarnkowe
Zastosowanie w potrawach przygotowywanych w jednym naczyniu.
Wykańczanie
Dodatek stosowany na końcowym etapie przygotowania potraw.
Opakowanie
Torebka strunowa typu "doypack" umożliwiająca wielokrotne zamykanie, zachowując świeżość na dłużej.
Producent
Przyprawka
Przechowywanie
Miejsce suche i chłodne
Opakowanie
Szczelny doypack wielokrotnego użytku
Termin spożycia
Bieżące dostawy, długi termin przydatności
Alergeny
Produkt może zawierać śladowe ilości sezamu, migdałów, glutenu oraz orzechów pochodzących z linii produkcyjnej.
